كل المكوّنات
النوع · المخزن والأساسيات
بيكنج بودر
بالإنجليزية Baking powder
عامل الانتفاخ: ما يجعل العجينة الغنيّة بالبروتين تنتفخ خفيفة.
٠الكيمياء٢يدخل في
بيكنج بودر
الكيمياء
٠لم يُتتبَّع بعدُ أيّ مركّب إلى هذا المكوّن.
يدخل في
٢No.035
وافل الشوفان بالبروتين
٤.٦ غ · نحوُ ملعقةٍ صغيرة
الخطوة ٢ المكوّناتُ اليابسة: يُخفَق الدقيقُ ودقيقُ الشوفان وبروتينُ مصلِ اللبن والبيكنج بودر والسكرُ وفاكهةُ الراهب والقرفةُ والهيلُ والملحُ جميعاً في إناء.
No.037
براونيز بلا بيض
١.٢ غ · نحو ربع ملعقة صغيرة
الخطوة ٤ المزيج الجاف: يُذَرّ عليه الكاكاو والدقيق والملح والبيكنج بودر، ويُخلط حتى يتجانس بالكاد، ومن رآه غليظاً خفّفه برشّةٍ من الحليب أو الماء.