كلُّ خلطةٍ هنا مكتوبةٌ كما يكتبُها دستورُ صيدلة: مقاديرُ دقيقةٌ بالغرام، وحرارةُ ماءٍ مضبوطة، وزمنُ نقعٍ محسوب، ثم المُركّباتُ المُسمّاةُ التي تصنعُ الأثر. لا أعشابٌ مُهدّئةٌ على الإطلاق، بل أبيجينين، فلافونُ البابونج الذي تعودُ إليه أدبياتُ النوم مرّةً بعد مرّة. ولا نعناعٌ مُلطِّفٌ وحسب، بل منثول، موزونٌ ومَعزوٌّ إلى مصدره.
الرفُّ مُرتَّبٌ بحسب غاية الخلطة. فالنومُ والسكينةُ يتّكئان على البابونج والخُزامى واليانسون النجميّ، والهضمُ يجري على النعناع والشمر واليانسون والزنجبيل، والتركيزُ يقرنُ المريميّةَ بالشاي الأسود، وشاياتُ الحليب المُدفِّئةُ تحملُ الوردَ والزنجبيلَ والعُنّاب.
لا تدّعي خلطةٌ أكثرَ مما تحتملُه كيمياؤها. فحيث يقودُ مُركّبٌ أثراً سُمِّي ورُسِم ورُدَّ إلى نبتته، وحيث يَرِقُّ الدليلُ قالت الوصفةُ ذلك بدل أن تتكلّف.
البطن الذي ينتفخ مع المساء لا يحمل عادةً إلّا غازًا يزيد قليلًا عمّا حمله في الصباح. ما الذي وجدته مسوحات CT، وأيّ التجارب حرّكها الكيوي فعلًا، ولماذا يُسمح بالزبادي ولا يُسمح بالعسل، ودعاوى الإنزيمات التي لا تنجو من المعدة.
أزهار البابونج الألماني بيضاء وذهبية. قطِّرها فيجري الزيت أزرق كالحبر، من جزيء لا تحمله النبتة الحية أبداً. ماذا يوجد في الزهرة، وماذا يحمل فنجان الشاي فعلاً، ولماذا كانت أغلب التجارب التي صنعت سمعة البابونج لا تستخدم الشاي.
يُصنِّف علم النبات كلَّ ثمرة على الأرض ببنيتها لا بحلاوتها: ثماني كلمات لاتينية سنة ١٧٥١، ومعركة فرنسية سنة ١٨١٣، وخمسة وتسعون نوعاً اليوم. ونصفها مختبئ في دُرج التوابل عندك.
