أرز كالروز

منسف بلا جميد

٤ أكواب · يُغسَل حتى يصفو، ثم يُنقَع

الخطوة ٧ الأرز: يُغسَل الأرز حتى يصفو ماؤه في الأغلب، ويُنقَع يسيراً، ثم يُصفَّى.

الخطوة ٨ الأرز: يُذاب السمن، ويُنعَّش فيه الكركم ثوانيَ معدودة، ثم يُحمَّص الأرز دقيقةً أو دقيقتين.