أغار أغار

علكات هاضمة طاردة للرياح

٤ غ · مسحوق؛ يُوزَن بدقّة، فهو يضبط التماسك

الخطوة ٣ نشِّطِ الأغار: أعدِ الـ٢٥٠ مل من الشاي إلى الإناء، واخفقِ الأغار فيه، وأوصلْه إلى غليانٍ تامّ، ثم دعْه يغلي دقيقتين مع الخفق المستمرّ. لا بدّ للأغار أن يغلي فعلاً حتى يتماسك، ونقصُ الحرارة أوّلُ أسباب الفشل.