تخطَّ إلى المحتوى
MORTAR & KETTLE
عطّارُ النَّكهة
كل المكوّنات
النوع · بهارات

فلفل أحمر يابس

Capsicum annuum

قرونٌ كاملة جُفّفت في الشمس، فاكهيّةٌ قبل أن تكون حارّة.

١الكيمياء١يدخل في
فلفل أحمر يابس

الكيمياء

١

المركّبات المميِّزة الموثّقة في هذا المكوّن، ومعها ما تتبّعته المكتبة إليه في وصفة. وليس حصرًا كيميائيًّا شاملًا للنبتة.

C₁₈H₂₇NO₃
كابسيسين
C₁₈H₂₇NO₃

حرارة مباشرة