كل المكوّنات
النوع · المخزن والأساسيات
بذور الشيا
Salvia hispanica
بالإنجليزية Chia seeds
بذور صغيرة تتحوّل هلاماً في السائل: أوميغا-٣ (حمض ألفا-لينولينيك) وألياف ذائبة.
١الكيمياء٢يدخل في١في المجلّة
بذور الشيا
الكيمياء
١المركّبات المميِّزة الموثّقة في هذا المكوّن، ومعها ما تتبّعته المكتبة إليه في وصفة. وليس حصرًا كيميائيًّا شاملًا للنبتة.
C₁₈H₃₀O₂
حمض ألفا-اللينولينيك
C₁₈H₃₀O₂
أوميغا-٣ النباتي
يدخل في
٢No.032
سموذي البروتين الأخضر
١٠ غ
الخطوة ١ الطحن: يُضرب بذرُ اليقطين والشيا والكتّان في الخلّاط يابساً وحده حتى يتكسّر مسحوقاً خشناً، فطحنه أولاً هو الذي يُطلق زيوته وأليافه في المشروب.