كل المكوّنات
النوع · المخزن والأساسيات
صنوبر
Pinus pinea
بالإنجليزية Pine nuts
١الكيمياء٢يدخل في
صنوبر
الكيمياء
١المركّبات المميِّزة الموثّقة في هذا المكوّن، ومعها ما تتبّعته المكتبة إليه في وصفة. وليس حصرًا كيميائيًّا شاملًا للنبتة.
يدخل في
٢No.028
منسف بلا جميد
٤٥ غ · نحو ثلث كوب
الخطوة ١٠ المكسّرات: يُقلى اللوز في السمن نحو دقيقتين أو ثلاث حتى يذهبّ، ثم يُطرح عليه الصنوبر لحظةً ويُرفعان من وقتهما.
الخطوة ١٢ التقديم: يُغرَف اللبن على الأرز واللحم، ويُنثَر المكسّر المقليّ، ويُقدَّم ما بقي من اللبن إلى جانبه.
No.045
مقلوبة
٥٠ غ · محمَّص؛ اللوز يقوم بالأمر نفسه
الخطوة ١٥ الختام: يُنثَر الصنوبر المحمَّص على الوجه، ويُقدَّم ساخناً.