تخطَّ إلى المحتوى
MORTAR & KETTLE
عطّارُ النَّكهة
كل المكوّنات
النوع · فاكهةٌ وحُموضة

دبس الرمان

Punica granatum

عصير رمّان مُركَّز: الحموضة الحلوة الداكنة في قلب الطبق.

٢الكيمياء١يدخل في
دبس الرمان

الكيمياء

٢

المركّبات المميِّزة الموثّقة في هذا المكوّن، ومعها ما تتبّعته المكتبة إليه في وصفة. وليس حصرًا كيميائيًّا شاملًا للنبتة.

C₁₄H₆O₈
حمض الإيلاجيك
C₁₄H₆O₈

تانين الرمّان

C₆H₈O₇
حمض الستريك
C₆H₈O₇

رفعة الحموضة