كل المكوّنات
النوع · بهارات
الحلبة
Trigonella foenum-graecum
بذرٌ صلبٌ كهرمانيّ، مُرٌّ نيئاً، حلوٌ كالقطر إذا حُمّص.
١الكيمياء١يدخل في١في المجلّة

الكيمياء
١المركّبات المميِّزة الموثّقة في هذا المكوّن، ومعها ما تتبّعته المكتبة إليه في وصفة. وليس حصرًا كيميائيًّا شاملًا للنبتة.
C₆H₈O₃
سوتولون
C₆H₈O₃
قيقبيّ، حلاوة الكاري