كل المكوّنات
النوع · فاكهةٌ وحُموضة
عصير العنب
Vitis vinifera
عصير عنب كونكورد عميق، حلو حامض: قوام المشروب.
٣الكيمياء١يدخل في١في المجلّة

الكيمياء
٣المركّبات المميِّزة الموثّقة في هذا المكوّن، ومعها ما تتبّعته المكتبة إليه في وصفة. وليس حصرًا كيميائيًّا شاملًا للنبتة.
C₁₅H₁₁O₆⁺
أنثوسيانينات
C₁₅H₁₁O₆⁺
ياقوت قشرة العنب
C₄H₆O₆
حمض الطرطريك
C₄H₆O₆
حمض النبيذ
C₁₅H₁₄O₆
كاتيكين
C₁₅H₁₄O₆
تانين قابض