شراب العنب والنعناع على طراز النبيذ

الحمض المميّز للعنب وللنبيذ؛ يمنح المشروب عمودًا فقريًّا نبيذيًّا حقيقيًّا بدل قوامٍ عصيريّ ليّن.

الأصباغ البنفسجية العميقة في عنب كونكورد تمنح المشروب لون النبيذ الأحمر الحقيقي وفاكهيةً داكنة تشبه التوت.

يُستخلَص ببطء عبر مستخلَص النعناع البارد؛ يُنبّه مستقبِلات البرودة على اللسان ويمنح المشروب انتعاشه المنعش الذي يكاد يكون فوّارًا.

فلافان-٣-أول من الشاي الأسود المُستخلَص على البارد ومن قشور العنب، وهو التانين القابض الذي يُجفّف الخاتمة ويجعل المشروب يُقرأ نبيذًا لا عصيرًا.

عصرة ليمون تشحذ المشروب كلّه، فتُبقي الفاكهة نضِرةً في مواجهة التانين.