كل المكوّنات
النوع · المخزن والأساسيات
لحم الضأن
Ovis aries
٣الكيمياء٢يدخل في
لحم الضأن
الكيمياء
٣المركّبات المميِّزة الموثّقة في هذا المكوّن، ومعها ما تتبّعته المكتبة إليه في وصفة. وليس حصرًا كيميائيًّا شاملًا للنبتة.
C₁₁H₁₂N₂O₂
تريبتوفان
C₁₁H₁₂N₂O₂
الحمض الأمينيّ في اللحم
C₅H₉NO₄
حمض الغلوتاميك
C₅H₉NO₄
أومامي مُركَّز
C₉H₁₈O₂
حمض الميثيل أوكتانويك
C₉H₁₈O₂
طعم لحم الضأن