كل المكوّنات
النوع · المخزن والأساسيات
بصل
Allium cepa
١الكيمياء٥يدخل في١في المجلّة
بصل
الكيمياء
١المركّبات المميِّزة الموثّقة في هذا المكوّن، ومعها ما تتبّعته المكتبة إليه في وصفة. وليس حصرًا كيميائيًّا شاملًا للنبتة.
C₈H₁₂N₂
بيرازينات
C₈H₁₂N₂
أساس التحمير
يدخل في
٥No.024
صيادية غزّة
سمكٌ مقليّ على أرزٍ يصبغه البصل، من غزّة
No.028
منسف بلا جميد
طعام الولائم أخفّ وطأة، لبنٌ وعيران بلا جميد
No.033
حرّاق أصبعه
عدسٌ ومعكرونةٌ شاميّان في مرق رمّان حلوٍ حامض، سُمّي حرّاق أصبعه لعجلة آكله عن أن يبرد
No.039
أبو شلهوب
كوسا وبرغل ولحم بقر في مقلاةٍ واحدة، يُؤكل تحت اللبن البارد
No.041
الكاري الياباني
كاري الأرزّ من أوّله، بالرو وما فيه