تخطَّ إلى المحتوى
MORTAR & KETTLE
عطّارُ النَّكهة
, الرئيسية
كل المركّبات
مركّب · C₁₅H₂₆O

ألفا-بيسابولول

الكحول السيسكويتربينيّ الطريّ الذي يُبنى عليه زيت البابونج، مع أنّ فنجان الشاي لا يستخلص منه إلّا القليل جدّاً.

١يوجد في٩يدخل في
C₁₅H₂₆O
البنية

عن المركّب

يأتي ألفا-بيسابولول من نباتٍ واحدٍ في هذه المكتبة، البابونج، Matricaria chamomilla. ولا تُطلق رؤوس البابونج المجفَّفة تحت البخار سوى ٠٫٢٤ إلى ٢ في المئة من وزنها زيتاً طيّاراً، وتقع أغلب الدفعات المزروعة عند الطرف الأدنى من هذا المدى. ويهيمن على القليل من الزيت جزيئان، (−)-ألفا-بيسابولول وكامازولين الأزرق الداكن الذي تصنعه القطّارة نفسها، ويشكِّلان معاً بين نصف الزيت وثلثيه؛ وتتأرجح النسبة الدقيقة مع النمط الكيميائي للنبتة، ويميّز المزارعون منها أربعة أنماط، سُمّي كلٌّ منها على المركَّب الغالب فيه.

(−)-ألفا-بيسابولول، C₁₅H₂₆O، كحولٌ سيسكويتربينيّ، وتصفه الوصفات التي تستعمله بالسجلّ الطريّ نفسه في كلّ مرّة: كريميّاً ومعتدلاً وحلواً خفيفاً، بطابع تفّاحٍ وعسلٍ في تلك التي تتركه يُنقَع بعيداً عن النار. وهو لا يظهر أبداً بوصفه الزيت الأزرق الذي يربطه الناس بالبابونج: فذلك اللون هو الكامازولين، ولا تصنعه إلّا القطّارة، حين تكسر الحرارةُ سلفاً عديم اللون اسمه ماتريسين تحمله الزهرة الحيّة فعلاً. وقد تحمل دفعةٌ من النمط الكيميائيّ bisabolol oxide ثلاثين في المئة كامازولين بينما تحمل أقلّ من واحدٍ في المئة بيسابولول حرّاً، فقارورتان تحملان التسمية نفسها، زيت البابونج، قد تكونان سائلين مختلفين تماماً.

يحمل بيسابولول معظم سمعة البابونج المضادّة للالتهاب، ومعظم الدليل عليها من تجارب الحيوان والمختبر: نماذج فئران لالتهاب الرئة وتلف الغضروف، ومعِدات جرذانٍ محميّة من الكحول، وبلاعم في طبقٍ تُنتج أكسيد نيتريكٍ أقلّ. وتقول مراجعةٌ سنة ٢٠٢٢ لهذه الأدبيات صراحةً إنّ الفعاليّة والسلامة السريريّتين في البشر لا تزالان شحيحتين وقيد التحديد، وليس هناك سوى حفنةٍ من التجارب الصغيرة، أغلبها موضعيّة، تُستشهَد بها. ويُرخي الزيت كاملاً عضلات الأمعاء المعزولة في المختبر فعلاً، لكن بفعاليّةٍ تقارب واحداً من عشرين من فعاليّة المقارِن الدوائيّ papaverine، غراماً بغرام، والماء الساخن ليس قطّارة: ففنجان شاي البابونج لا يحمل إلّا قليلاً من الزيت ولا شيء من الزرقة إطلاقاً، فكيمياء الزهرة الأفضل توثيقاً والزهرة المنقوعة في فنجانٍ ليستا الشيء نفسه تماماً. وفي هذه المكتبة يُطعِم تسع وصفات، كلّها متتبَّعةٌ إلى البابونج.

يوجد في

١

المكوّنات التي تحمله في المكتبة، وما يفعله في كلٍّ منها.