تخطَّ إلى المحتوى
MORTAR & KETTLE
عطّارُ النَّكهة
كل المكوّنات
النوع · شاي

شاي أسود

Camellia sinensis

ورق مؤكسَد بالكامل، قويّ ومنعش، غنيّ بالكافيين.

٣الكيمياء٧يدخل في٥في المجلّة
شاي أسود

الكيمياء

٣

المركّبات المميِّزة الموثّقة في هذا المكوّن، ومعها ما تتبّعته المكتبة إليه في وصفة. وليس حصرًا كيميائيًّا شاملًا للنبتة.

C₇H₁₄N₂O₃
إل-ثيانين
C₇H₁₄N₂O₃

هادئ، حلو-لذيذ

C₁₅H₁₄O₆
كاتيكين
C₁₅H₁₄O₆

تانين قابض

C₈H₁₀N₄O₂
كافيين
C₈H₁₀N₄O₂

منبّه، مُنشّط