العِطرُ الذي في الجرّة صار نوعًا محميًّا

ثمّة مشهدٌ يتذكّره الجميع نصفَ تذكّر. امرأةٌ تسكب جرّةَ طِيبٍ على المسيح، فتمتلئ الغرفةُ برائحته، ويحسبها أحدُ الحاضرين بصوتٍ عالٍ ويعترض على التبذير. والطِّيبُ هو الناردين.

ويجدر ضبطُ التفصيلة، لأنّ أكثر الروايات تخلط بين نصّين. فجرّةُ المرمر عند مرقس، حيث تكسرها المرأةُ وتسكبها على رأسه. أمّا عند يوحنّا فلا مرمرَ ولا كسر: تأخذ مريمُ رطلًا من الناردين الخالص، نحو ٣٢٧ غرامًا، فتدهن به قدميه وتمسحهما بشعرها، فيمتلئ البيتُ من الرائحة. ويوحنّا هو الذي يسمّي المعترض. يهوذا يسأل: لِمَ لم يُبَع بثلاثمئة دينار؟ ^٧

وهذا الرقمُ يُحوَّل إلى «أجرِ سنة» تحويلًا روتينيًّا حتى صار يُقرَأ حقيقةً قديمة. وليس كذلك. إنّه استنتاجٌ حديث، يستند إلى نصٍّ آخر يكون فيه الدينارُ أجرَ يومٍ لعامل. وثلاثمئة يومٍ سنةُ عملٍ تقريبًا، وهو ما يجعل التفسير معقولًا واليقينَ غير مستحَقّ.

قائمةُ الأسعار باقية

لسنا مضطرّين إلى التخمين في ثمن الناردين، لأنّ بلينيوس دوّنه. ففي «التاريخ الطبيعيّ» يصف النبتة، ويحذّر مطوّلًا من أنّ السوق مليءٌ بالمغشوش، ثمّ يذكر الأسعار. جذرُ الناردين الهنديّ: مئةُ دينارٍ للرطل. وورقُ الناردين بدرجاته الثلاث: من أربعين إلى خمسةٍ وسبعين. أمّا الناردين الغالّيّ، البديلُ الرخيص: ثلاثة. ^٦

فارقٌ يبلغ ثلاثةً وثلاثين ضعفًا بين الأصل والتقليد المحلّيّ، وعالِمٌ طبيعيٌّ رومانيٌّ يُفرِد فقراتٍ ليخبرك كيف يُحتال عليك. وبعد ألفي عام لم تختفِ مشكلةُ الغشّ، كما سيأتي.

من أين يأتي فعلًا

السنبلُ الهنديّ هو Nardostachys jatamansi، وهو لا ينبت في مكانٍ مريح. نبتةٌ ألبيّةٌ من الهيمالايا، توجد في مروجٍ بين ثلاثة آلاف وخمسة آلاف متر تقريبًا عبر نيبال والهند وبوتان وميانمار والصين. ^١ والمحصودُ منها الجذمور، أي الساق الأرضيّة المعقّدة، وفيه يستقرّ الزيتُ العطريّ.

وحقيقتان في طريقة عيشه تفسّران كلَّ ما يلي. فهو بطيء: تمرّ سنواتٌ قبل أن تبلغ النبتةُ حجمًا صالحًا للحصاد. وهو رديءُ التكاثر، إذ تُذكَر معدّلاتُ إنباته في حدود عشرة إلى عشرين بالمئة. ^٥ ونبتةٌ تحتاج سنواتٍ لتبني جذمورًا وتكافح لتعقد بذرةً حيّة لا تملك هامشًا يُذكَر.

كما أنّه لا يُحصَد برفق. تأخذ الجذمور كلّه، ولا تعود النبتةُ منه. فكلُّ وحدةٍ من التجارة فردٌ أُزيل من التعداد. ^٣

جزيءٌ واحد، وجذران

نباتيًّا يقع السنبلُ الهنديّ في الفصيلة الخمانيّة (Caprifoliaceae)، في المجموعة التي كانت فصيلةً قائمةً بذاتها، الناردينيّة. أي إنّه قريبُ الناردين الطبّيّ (الفاليريان)، والكيمياءُ تُظهِر ذلك. فالمركّبُ الأوثقُ ارتباطًا به هو الجاتامانسون، ويُعرَف أكثرَ باسمه الآخر، الفاليرانون، C₁₅H₂₆O. ^٩ وهو مُبلَّغٌ عنه في Nardostachys وفي زيت جذر الفاليريان معًا، وتلك استمراريّةٌ صغيرةٌ مُبهِجة: الكيتونُ التربينيُّ نفسه، سواءٌ خرج من مرجٍ هيمالائيٍّ على أربعة آلاف متر أو من حقلٍ في إستونيا.

هذا هو التداخلُ الكيميائيّ الصادق. وكن أشدَّ حذرًا مع ما عداه. فمؤشّرات الفاليريان الخاصّة، حمضُ الفاليرينيك والفاليبوتريات، مسألةٌ أخرى، والتقاريرُ عن وجودها في موادَّ تُباع باسم الجاتامانسي ينبغي أن تُقرَأ في ضوء مشكلة الاستبدال أدناه.

ما الذي تسنده الأدلّة فعلًا

للسنبل الهنديّ سمعةٌ طويلةٌ مهدّئة، وهذه السمعةُ تؤدّي عملًا أكبر ممّا تؤدّيه البيانات. فمراجعةٌ سنة ٢٠٢٠ في مجلّة علم الأدوية العِرقيّ، وهي متعاطفةٌ مع النبتة وتحتجّ بأنّها غيرُ مُستثمَرة، تعدّد مع ذلك الثغرات صراحةً: طرائقُ تحليلٍ متقادمة، ودراساتُ سُمّيّةٍ غائبة، وغيابُ التجارب السريريّة. ^٤ وعلمُ الأدوية الموجود حيوانيٌّ ومخبريٌّ في أغلبه الساحق.

وأفضلُ تجربةٍ بشريّةٍ عثرتُ عليها ليست عن النوم أصلًا. إنّها دراسةٌ معشّاةٌ صغيرةٌ على أربعين مريضًا بارتفاع ضغطٍ من الدرجة الأولى، تناولوا ثلاثة غراماتٍ يوميًّا أربعة أسابيع، وأبلغت عن انخفاضاتٍ معتدًّا بها في ضغط الدم مقابل الدواء الوهميّ. ^١١ أربعون شخصًا، وأربعة أسابيع، وتعميةٌ أحاديّة. تلك إشارةٌ تستحقّ المتابعة لا نتيجةً يُبنى عليها ادّعاء، وهي ليست نتيجةً عن النوم.

إذن: لا أدلّة بشريّة جيّدة على أنّه يفعل الشيء الذي اشتهر به. أنا أستعمله لأنّ رائحته خارقة، داكنةٌ راتنجيّةٌ فيها شيءٌ حيوانيّ، ولأنّه يمنح الشايَ نغمةً قاعديّةً لا يوفّرها شيءٌ آخر في الخزانة. وذلك سببٌ كافٍ. غير أنّه ليس سببًا طبّيًّا.

مهدَّدٌ انقراضًا حَرِجًا

وهنا الجزءُ الذي غيّر طريقة تفكيري في الجرّة.

قُيِّمت Nardostachys jatamansi للقائمة الحمراء للاتّحاد الدوليّ لحفظ الطبيعة سنة ٢٠١٤، ونُشِر التقييمُ سنة ٢٠١٥، والتصنيفُ «مهدَّد بالانقراض انقراضًا حَرِجًا»، وهو أعلى درجات التهديد قبل الانقراض في البرّيّة. واتّجاهُ التعداد مسجَّلٌ بأنّه متناقص. ^١ وتعليلُ المُقيِّمين صريح.

وهو مُدرَجٌ كذلك في الملحق الثاني لاتّفاقيّة سايتس، وهي الفئةُ الخاصّة بأنواعٍ لا تواجه الانقراض بعد لكنّها معرَّضةٌ له إن بقيت تجارتها بلا تنظيم، ويؤرَّخ الإدراجُ عمومًا بسنة ١٩٩٧. ^٣ وقد قيّدت نيبال تصدير الجذمور غير المُعالَج منذ منتصف التسعينيّات، وظلّ الإنفاذُ عبر حدودٍ عاليةٍ مساميّةٍ قليلةِ الحراسة ناقصًا منذ ذلك الحين. ^٢

ووضع مسحٌ ميدانيٌّ سنة ٢٠٢٦ شمل تسعًا وعشرين غابةً مجتمعيّةً في خمس مقاطعاتٍ نيباليّة أرقامًا على ما يعنيه ذلك على الأرض. فمتوسّطُ النباتات الناضجة ٣٣١ في الهكتار، مقابل نحو ٥٠٠ في الهكتار سُجِّلت في المنطقة نفسها عمومًا قبل عقدٍ أو نحوه. ولم تتجاوز اليافعاتُ اثنين وعشرين إلى ثلاثين بالمئة من النباتات المعدودة. ^٢ وهذا الرقمُ الأخير هو المُقلِق. فتعدادٌ لا يكاد يضمّ صغارًا قد يبدو معافًى في كتلته القائمة وهو مع ذلك منتهٍ، لأنّ لا شيء يأتي خلفه.

وقد لا يكون هو ما في الكيس

تُشير مراجعةُ ٢٠٢٠ إلى ما تفضّل التجارةُ ألّا تناقشه: خلطٌ مستمرٌّ بين Nardostachys jatamansi وValeriana jatamansi، وهو جنسٌ مختلفٌ يُباع بالاسم السوقيّ نفسه. وتتشابه بصمتاهما الكيميائيّة وأنشطتُهما المُبلَّغ عنها تشابهًا يجعل التوثيق مشكلةً تحليليّةً حقيقيّة. ^٤ وفي سنة ٢٠١٠ نشرت مجموعةٌ طريقةً كروماتوغرافيّةً غرضُها تحديدًا تمييزُ الجاتامانسي من بدائله، وهو ما يخبرك كم صار الاستبدالُ اعتياديًّا. ^١٠

وثمّة نسخةٌ أعمقُ من الشكّ نفسه تمتدّ رجوعًا إلى الجرّة. فكونُ ناردين القدماء هذا النوعَ بعينه أمرٌ مفترَضٌ على نطاقٍ واسع وغيرُ ثابتٍ ثبوتًا قاطعًا، ولذلك كان علماءُ النبات ما زالوا ينشرون عملًا على الحمض النوويّ في هويّة السنبل الهنديّ حتى سنة ٢٠٢٣. ^٨ كان بلينيوس قلقًا من أن يعرف ما الذي اشتراه. ونحن كذلك، فيما يبدو.

والذي أخرج به من هذا ليس أن تمتنع عن نقعه أبدًا. بل أنّ السنبل الهنديّ هو الشيءُ الوحيد في هذه الخزانة الذي يعلو فيه السؤالُ الأخلاقيّ على السؤال الكيميائيّ. اشترِه نادرًا، ومن جهةٍ تستطيع أن تقول من أين جاء، واستعمله بالغرامات لا بالحفنات، وعامِل رائحته على أنّها ما كانت عليه دائمًا: تَرَفٌ مُسعَّرٌ بحسب ذلك، من نبتةٍ صارت تنفد فعلًا. لقد سكبت المرأةُ في الحكاية أجرَ سنةٍ لأحدهم في حركةٍ واحدة، فقيل إنّها مُبذِّرة. وكانت تتعامل مع نبتةٍ ما زال أمامها وقت.