سنبل الطيب والخُزامى واليانسون النجمي سهل · ١٠ دقائق · مُتسامِح · ١ كوب راسخٌ وزهريٌّ معاً في القدح الواحد  شايٌ يمتدّ في جهتين معاً: أرض سنبل الطيب النديّة الراتنجية تُثبَّت إلى رفعة الخُزامى الزهرية العالية، ويمدّ اليانسون النجمي بينهما دفئاً حلواً. يُسكِّن الأعصاب ويستدرج الجسد إلى النوم، فيُرسِّخ ويُغفي في الرشفة الواحدة. المكوّنات - ٠.٥ غ جذر سنبل الطيب (مجفّف، نحو رُبع ملعقةٍ صغيرة)
- ٠.٠٥ غ خُزامى مجفّفة (براعم، نحو ١/١٦ ملعقةٍ صغيرة)
- ٠.٠٥ غ يانسون نجمي (رشّةٌ يسيرة جدًّا)
- ٣٠٠ مل ماء مُرشَّح (قد بلغ الغليان لتوّه)
الطريقة - يؤخذ سنبل الطيب والخُزامى واليانسون النجمي فيُجعل في قِدرٍ صغير.
- ثم يُصَبّ عليه ماءٌ قد بلغ الغليان لتوّه، ويُغطّى حتى تُحبَس عطوره في الداخل.
- ويُترك للاستخلاص في مهلٍ نحو ثماني دقائق إلى عشر حتى يستقرّ الجذر الترابيّ والخُزامى الزهرية معاً، ثم يُصفّى. (8–10 min)
الكيمياء - لينالول (C₁₀H₁₈O) · زهريّ، مُهدّئ
- أنيثول (C₁₀H₁₂O) · حلو، دافئ
- جاتامانسون · ترابيّ، مُسكِّن
|