كل المكوّنات
النوع · بهارات
هيل أخضر
Elettaria cardamomum
قرون خضراء مشقوقة، منعشة برائحة كافورية.
٤الكيمياء١٠يدخل في٤في المجلّة
الكيمياء
٤المركّبات المميِّزة الموثّقة في هذا المكوّن، ومعها ما تتبّعته المكتبة إليه في وصفة. وليس حصرًا كيميائيًّا شاملًا للنبتة.
C₁₅H₂₄
بيتا-كاريوفيلين
C₁₅H₂₄
فلفليّ، دافئ خشبيّ
C₁₀H₁₈O
سينيول
C₁₀H₁₈O
من ١٠٫٧٪ إلى ٢٨٫٤٪ من زيت القرن، وهو النفحة الكافورية الباردة تحت الإسترات الأحلى.
C₁₀H₁₆
ليمونين
C₁₀H₁₆
حمضيّ مشرق
C₁₀H₁₈O
لينالول
C₁₀H₁₈O
من ٦٫٤٪ إلى ٨٫٦٪ من زيت القرن، يليّن السينيول بحافّةٍ زهرية.
يدخل في
١٠No.015
مستخلَص عافية المرأة
دفءٌ يُواسي ويُعيد العافية
No.019
شاي الهضم الحلو
إبريقٌ حلو يُسكِّن المعدة بعد الطعام
No.021
شاي الجمرة المخملية
جمرةٌ دافئةٌ يُضيئها الورد
No.023
خلطة بهارات الأرز
عمادُ الأرز المُفلفَل
No.026
خلطة السبع بهارات الشامية
دفء الشام اليوميّ في كفٍّ من البهارات
No.028
منسف بلا جميد
طعام الولائم أخفّ وطأة، لبنٌ وعيران بلا جميد
No.034
سموذي الفراولة والموز
خلطةُ الفاكهتين لكلّ يوم، وفيها همسةٌ من البهار الدافئ
No.035
وافل الشوفان بالبروتين
وافلٌ عالي البروتين يبقى خفيفاً، شوفانٌ وبروتينُ مصلِ اللبن وتوابلُ دافئة
No.040
بهار الكاري الياباني
الخلطة التي يقوم عليها كاري الأرزّ، تُطحن من الحبّ الكامل
No.042
ساعة الجَزْر
هدوءٌ بلا نعناع للغثيان والارتجاع